日本語勉強から3ヶ月のメモ

簡単に作れるどんぶり

健康とお金を儲かるために、よく自分のお弁当を作った。本気で作れば、時間がかかったし、部屋が油っぽい感じになった。でも、気にしないでやると、食欲があまりない。最近、簡単に作れる日本食の作り方覚えた。炒めることはないし、味は外食にほとんど似ている。

その作り方のなかで、最も大切なものは、日本風の調味料だけだ。カツオ醤油 3、味醂 2 を加えて、その比例で和風ソースになった。多くのレシピに酒も含むが、本味醂はアルコールあるし、酒は必要がない。

玉ねぎを細い塊に切って、牛肉を口サイズに切って、それで全部の準備が終わった。そして全部の材料とソースをポットに入れて、小さい火をかけてくる。5、6 分ごろ後、生ねぎの匂いが消えた時、その美味しい料理が簡単に完成した。

同じレシピは大部のどんぶりにも適用する。熱を離れられる 1 分前に、混ぜた卵を入れて、他人丼になった。牛肉を鳥に代わって、親子丼にした。

このレシピは、面倒な準備がないし、料金も安い。肉はたまねぎの作用で柔らかくなって、醤油の味によく似合いし、本当に気に入った。